Single Origin, Villa Rica, San Pedro, Peru.
Biologisch Angebaut und Fair Gehandelt.
Nussig, Kakao, Karamell-Nachgeschmack, süß, milde Säure.
Kooperative: Cepro YaneshaHerkunft: San Pedro de Pichanaz , Villa Rica, Pasco,
Peru.
Community Coffee: Lot Yanesha A’pener
Röstung: Mittlere Espresso Röstung
Anbauhöhe: 1300-1700 m
Art: Canephora
Varietät: Robusta
Aufbereitung: Washed
Ernte: 2020
SCA Score: 82.5
Das "Community Coffee" Robusta Projekt von Tropical Mountains unterstützt die Yanesha Indigenen, die das Land seit 1000en von Jahren besitzen und bewirtschaften. Viele haben von der Abholzung gelebt. Durch den Anbau von Robusta Kaffee in Mischkulturen wird der Lebensraum Amazonas nachhaltig genutzt.
Wir beziehen diesen Rohkaffee bei: Tropical Mountains GmbH.
Tropical Mountains ist ein peruanisch-schweizerisches Familienunternehmen mit eigenem Kaffeeanbau auf der Finca Tropical Mountains in Peru und dem Vertrieb in der Schweiz.
Video: SRF REPORTER Tropical Mountains Coffee Farm.
