Seasonal Espresso, Peru, Cepro Yanesha
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Seasonal Espresso, Peru, Cepro Yanesha

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BIOLOGISCH ANGEBAUT UND FAIR GEHANDELT
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Single Origin, Villa Rica, Peru.
Biologisch Angebaut und Fair Gehandelt.

Zartbitterschokolade, Kräuteraroma, süss, mittlerer Körper, geringer Säuregehalt, süsser Abgang

Kooperative:  Cepro Yanesha
Lot:  Finca Ave Fenix
Herkunft:  Villa Rica, Pasco, Peru
Röstung:  Mittlere Espresso Röstung
Anbauhöhe:  1300m-1700m
Art:  Canephora
Varietät:  Robusta
Aufbereitung:  Fully Washed
Ernte:  2021
SCA Score:  83

Cepro Yaneshas Kaffee wird biologisch angebaut und fair gehandelt.

Cepro Yanesha ist eine landwirtschaftliche Kaffeekooperative, die von 141 Mitgliedern der Indigenen Yanesha-Gemeinden in der Provinz Oxapampa, Region Pasco, in Peru gegründet wurde. Sie arbeitet seit 2011 als Zentrale der Verbände, seit 2016 ist sie als Genossenschaft konstituiert.
Der Yanesha-Kaffee wird im Einklang mit der Natur im OXAPAMPA ASHANIKA YANESHA BIOSPHÄRE-RESERVAT produziert. Durch den Anbau von Kaffee ohne chemische Mittel in Mischkulturen wird der Lebensraum Amazonas nachhaltig genutzt.

Wir beziehen diesen Rohkaffee bei: www.tropicalmountains.ch
Tropical Mountains ist ein peruanisch-schweizerisches Familienunternehmen mit eigenem Kaffeeanbau auf der Finca Tropical Mountains in Peru und dem Vertrieb in der Schweiz.



Weitere Infos zur Farm findet ihr unter :



Weitere Infos zur Kooperative findet ihr unter :