indonesiea flores rende nao robusta asnikom
Indonesien, Rende Nao
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Indonesien, Rende Nao

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Single Origin, Rende Nao, Flores, Indonesien.


Wein, Tropenholz, dunkle Schokolade, Melasse, ausgewogener Körper, süßer Abgang und leichte Säure.

Kooperative:  ASNIKOM
Herkunft:  Rende Nao, Insel Flores, Ostmanggarai, Indonesien.
Röstung:  Mittlere Espresso Röstung
Anbauhöhe:  1200-1600 m
Art:  Canephora
Varietät:  Einzigartige Robusta-Varietät aus unkontrollierter Fremdbestäubung.
Aufbereitung:  Pulped natural
Ernte:  2019/20
SCA Score: 85.5

ASNIKOMs Kaffee wird biologisch angebaut und fair gehandelt.

Seit 2017 beziehen wie diesen einzigartigen Kaffee. Er stammt aus einem einzigen Dorf namens Rende Nao auf der kleinen Insel Flores. Dieses Jahr übertrifft er alle unsere Erwartungen. Wir bieten euch den Rende Nao als Single Origin, 100% igen Canephora Espresso an. 

Die Kaffeekirschen bei diesem Pulped Natural werden morgens von Hand gepflückt und bei Sonnenuntergang vor Ort verarbeitet. Jede Produzentenfamilie hat ein Trocknungszelt in der Mitte der Plantage, um den Kaffee zu verarbeiten.

Als Mittlere Espresso Röstung, schonend geröstet. Lecker und Stark!


Wir beziehen diesen Rohkaffee bei: thissideup.coffee. Transparent, gleichberechtigt und kooperativ.  Schaus Dir an! 

Photo credit: Zita Dusa of Pelan Beans.